CONCESSION DE SERVICE PUBLIC RELATIVE A LA MISE A DISPOSITION ET EXPLOITATION DE CAFETERIAS/POINTS PRESSE ET DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES D’ALIMENTATION POUR LE CHU DE MONTPELLIER, CH DE LUNEL, CH DE CLERMONT L'HERAULT

Zuschlagskriterien

• Sous critère 1

  • •PART FIXE : REDEVANCE FIXE MENSUELLE POUR L'ENSEMBLE DES CAFETERIAS : 20%
  • •Sous critère 2 : PART FIXE : REDEVANCE FIXE MENSUELLE POUR LES 19 DISTRIBUTEURS : 5 %
  • •Sous critère 3 : PART VARIABLE : REDEVANCE VARIABLE EN % SUR LE CHIFFRE D'AFFAIRE REALISE POUR L'ENSEMBLE DES CAFETERIAS ET DISTRIBUTEURS ASSOCIES (19) : 55 %
  • •Sous critère 4 : TARIF DES PRODUITS PROPOSES AUX USAGERS (BPU) : 10 %
  • •Sous critère 5 : REMISE POUR LE PERSONNEL HOSPITALIER : 10 %

• QUALITE DE L'OFFRE TECHNIQUE ET DE SERVICE apprécié à partir du cadre de réponse Sous critère 1

  • •Proposition d'implantation et de mise en service des espaces cafétérias : 30%
  • •Sous critère 2 : Proposition d'implantation et de mise en service des 19 distributeurs automatiques : 5 %
  • •Sous critère 3 : Modalités d'exploitation des cafétérias et distributeurs automatiques : 55%
  • •Sous critère 4 : Diversité des produits proposés : 10 %

• Performance environnementale et sociale : 5 %