Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica

Zuschlagskriterien

• • •A.7. GESTIONE DELL'IMMAGINE DEL SERVIZIO E PRESIDIO DEGLI STRUMENTI DI COMUNICAZIONE.
  • •Il concorrente deve indicare la progettualità proposta per comunicare all'utenza informazioni sulle misure di sostenibilità del servizio, per incentivare corrette abitudini alimentari, per invogliare l'utenza al consumo del proprio pasto. La valutazione terrà conto anche dell'eventuale coinvolgimento di esperti.

• B. Centro cottura, miglioramenti offerta merceologica e certificazioni dell'Impresa (criterio tabellare).

• Ad ogni offerta economica è attribuito un coefficiente, da zero ad uno, calcolato con proporzione inversa. Al concorrente che offre il prezzo più conveniente è attribuito 1, agli altri concorrenti è attribuito il coefficiente risultante dal calcolo da effettuarsi con la formula di cui al paragrafo 18.3 del disciplinare di gara.

• • •A.7. GESTIONE DELL'IMMAGINE DEL SERVIZIO E PRESIDIO DEGLI STRUMENTI DI COMUNICAZIONE.
  • •Il concorrente deve indicare la progettualità proposta per comunicare all'utenza informazioni sulle misure di sostenibilità del servizio, per incentivare corrette abitudini alimentari, per invogliare l'utenza al consumo del proprio pasto. La valutazione terrà conto anche dell'eventuale coinvolgimento di esperti.