Razni prehrambeni proizvodi

Predmet nabave je specificiran u troškovniku za svaku pojedinu grupu. Ponuđena roba mora po kakvoći i zdravstvenoj ispravnosti odgovarati svim važećim propisima Republike Hrvatske, te zadovoljiti tražene odredbe - uvjete iz Dokumentacije za nadmetanje. Ponuditelj mora u ponudi za svaki ponuđeni proizvod dostaviti obavijest o ponuđenom proizvodu, koja mora biti ovjerena pečatom (ako je primjenjivo) i potpisom ovlaštene osobe ponuditelja, a prilikom isporuke robe uz svaku vrstu robe mora dostaviti deklaraciju, sve sukladno odredbama Uredbe (EU) br. 1169/2011., te ostalim propisima koji reguliraju predmetni proizvod. Svaka isporučena jedinica pakiranja mora sadržavati podatke u sukladno odredbama Uredbe (EU) br. 1169/2011., a količinu predmetne robe treba navesti u kg i broju komada, kao što je traženo. Također na svakom pojedinačnom i zbirnom pakiranju mora biti istaknuti EAN BAR KOD predmetnog proizvoda, sa svim podacima o proizvodu koje takvo označavanje propisuje. Kakvoća namirnica mora biti u skladu s važećim pravilnicima o kvaliteti za predmetne robe, te u skladu sa Zakonom o hrani (NN 81/13, 14/14, 30/15), Zakonom o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 81/13), Zakonom o zaštiti potrošača (NN 41/14, 110/15), Zakonom o informiranju potrošača o hrani (NN 56/13, 14/14, 56/16), Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN 125/09 i 31/11), te važećim pravilnicima za predmetne robe. Ponuditelj obvezno mora dokazati da ima integriran sustav samokontrole po načelima HACCP-a sustava sukladno Zakonu o hrani (NN 81/13,14/14,30/15) i Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 81/13). Temeljem navedenog u nastavku navodimo pojedinosti zahtjeva prema HACCP-a sustavu, uz napomenu o obvezi poštivanja i svih ostalih zakonskih propisa koji nisu posebno istaknuti. DOKUMENTACIJA - Svaka osoba koja sudjeluje u istovaru hrane mora kod sebe imati sanitarnu knjižicu koju na traženje odgovorne osobe za prijem hrane, mora dati na uvid. PRIJEVOZNA SREDSTVA - Temperatura hrane mora odgovarati dozvoljenoj za određenu vrstu navedenu na deklaraciji proizvoda. Mora se voditi računa o propisanom robnom susjedstvu u komorama prijevoznih sredstava u pogledu vrste robe ili različitog temperaturnog režima (svježa i zamrznuta roba). HRANA - Hrana mora biti u propisanoj i adekvatnoj namjenskoj ambalaži (transportnoj i pojedinačnoj). Deklaracija mora biti na hrvatskom jeziku. Za svaku hranu kod koje postoji kategorizacija i/ili klasa prema kvaliteti, ista mora biti naznačena na deklaraciji.