Regenerierküche zur Versorgung von ca. 350 Essensteilnehmern (davon ca. 100 intern und ca. 250 extern als Warmverpflegung). Wesentliche Bestandteile: - Kühl-/Tiefkühlzellenkombination - 2 Heißluftdämpfer, Induktionsherd - div. mobile Speisen-Ausgabeelemente, Thermoporte - div. Arbeitstische, -schränke, Regale - Spülküche mit Doppelkorb-Geschirrspülmaschine - Kältetechnik
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