Veröffentlichung 11.05.26 | Fragenfrist 01.06.26 | Abgabefrist 09.06.26 |
Eignungskriterien
Berufserfahrung - - mehrjährige Erfahrung (mind. 3 Jahre) im Bereich der Einrichtung von Fahrzeugen zum gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln innerhalb der EU
mobile Schlachteinrichtung - - Erfahrungen mit dem Bau von mobilen Schlachteinrichtungen (Schlachtanhänger) zur Geflügelschlachtung. - als Mindestanforderung wird der Nachweis von mind. einer bereits in Betrieb befindlichen mobilen Schlachtstätte für Geflügel als Anhängervariante mit durchgängiger räumlicher Schwarz-Weiß-Trennung verlangt.
Rechtslage - - Erfahrungen mit der Umsetzung von EU-Richtlinien sowie nationaler (deutscher) rechtlicher Vorgaben in den Bereichen (Lebensmittel-)Hygiene, Tier- und Arbeitsschutz.
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