Gegenstand der Vergabe ist die Lieferung einer flexiblen Schlachtstätte in Modulbauweise zur Förderung der regionalen sowie teilmobilen Schlachtung, welche gemäß den Anforderungen der Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 und 853/2004 i.V.m. der AVV LMH sowie der aktuellen Beschlüsse der AFFL (Arbeitsgruppe Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft) und der Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 dazu geeignet ist, eine Zulassung zur Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Schweinen zu erhalten.
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