Vorinformation zur Beschaffung der gesamten Speisenversorgung in tablettierter Anlieferung für die Außenstelle kbo-Inn-Salzach-Klinikum gGmbH, Vinzentiusstr. 56, 83395 Freilassing. Lieferung/Bereitstellung von Frühstück, Mittag- und Abendessen für durchschnittlich 75 stationäre Patienten täglich sowie durchschnittlich ca. 20 Patienten in der Tagesklinik (vorwiegend Mittagsverpflegung und ca. 30 Mitarbeitende. Die Einhaltung der Empfehlungen des BMEL sowie der DGE aber auch entsprechender Verordnungen zu Hygiene sowie Lebensmittelhygiene werden vorausgesetzt. Darüber hinaus Lieferung von zusätzlichem Stationsbedarf wie Obst, Butter, Honig, Quark, Müsli etc. sowie Mineralwasser in Flaschen. Möglichkeit der Bestellung von Sonderkostformen wie z.B. Leichte Vollkost, Alternative Kost, Fleischlose Kost, Weiche bzw. Passierte Kost. Bereitstellung von Speiseplänen zur Auswahl mind. 2 Wochen im Voraus sowie die Möglichkeit der elektronischen Bestellabwicklung. Bisherige Anlieferungen:
Frühstück - Anlieferung des Essenswagen vor Stationstüre 7:00 Uhr bis 7:30 Uhr - Abholung leere Frühstückswägen ab 9:00 Uhr
Mittag - Anlieferung des Essenswagen vor Stationstüre 11:15 Uhr bis 11:45 Uhr - Abholung leere Frühstückswägen 13:00 Uhr
Abendessen - Anlieferung um 16:30 Uhr und ab 17:30 Uhr wieder Abholung von den Stationen
Der Standort verfügt nicht über Sonderlagerflächen bzw. eine (zentrale) Kücheneinheit bzgl. Lagerung/Erwärmung von Speisen.
Gewünschter Vertrags-/Versorgungs-/Lieferbeginn ab 01.11.2024; spätester Beginn 01.02.2025. Vertragslaufzeit 48 Monate.
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