Tägliche Herstellung und Lieferung von Mittagsmahlzeiten an die Ganztagsgrundschulen an 4 Standorten in den Ortsteilen Isernhagen Neuwarmbüchen, Kirchhorst, Altwarmbüchen "Am Jacobiwäldchen" und Altwarmbüchen Bernhard-Rehkopf-Straße (30916 Isernhagen).
Zur Herstellung sind das "Cook & Chill Verfahren" oder das "Cook & Freeze Verfahren" zugelassen. Die erforderliche Technik zur Lagerung, Erhitzung und Wärmeerhaltung der gelieferten Speisen vor Ort (z.B. Regenerationsgerät) soll zur Umsetzung des gewählten Verfahrens angemietet und nebst Serviceleistungen (z.B. Abfallentsorgung, Bestell-/Abrechnungssystem, Reinigung der Mehrportionsbehälter) zur Verfügung gestellt werden.
Für den Zeitraum, in dem die Mensen Grundschule Drei Eichen, Standort OT Neuwarmbüchen sowie die Grundschule Am Jacobiwäldchen, OT Altwarmbüchen und die Grundschule Altwarmbüchen, OT Altwarmbüchen voraussichtlich noch nicht fertiggestellt sind, ist vom Auftragnehmer eine alternative Versorgungslösung in Form von Warmessenanlieferung, bzw. "Cook & Chill" nach räumlicher Möglichkeit, bereitzustellen.
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