Betrieb von Kantinen

Ausgeschrieben sind die Verpflegungsdienste für die Kindertagesstätten von Kindergärten City, Eigenbetrieb von Berlin an derzeit 56 Standorten in Berlin mit derzeit etwa 5.000 Kindern ab dem 01.01.2027. Sowohl die Anzahl der zu verpflegenden Kinder als auch die Anzahl der Standorte kann während der Laufzeit des Vertrages variieren. Der AN übernimmt die Verpflegung der Kinder in den Kindertagesstätten im Wesentlichen wie folgt: - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung von Mittagessen ("Cook and Hold"); - Herstellung, Lieferung und Bereitstellung der Tagesgetränke; - Reinigung des Frühstücks-, Mittags- und Nachmittagsgeschirrs. Die Herstellung des Mittagessens erfolgt ausschließlich in den eigenen Betriebs- und Produktionsstätten des Auftragnehmers und damit außerhalb der von Kindergärten City betriebenen Kindertagesstätten. Die Bereitstellung des Mittagessens und die weiteren Leistungen sind grundsätzlich in den jeweiligen Kindertagesstätten zu erbringen. Näheres ergibt sich im Einzelnen aus den Vergabeunterlagen, insbesondere der Leistungsbeschreibung (Teil B der Vergabeunterlagen, Unterlage B1) und dem Vertrag (Teil D der Vergabeunterlagen).

Der Auftrag umfasst die Herstellung und Kaltanlieferung von Mittagsmahlzeiten für die 4 Standorte der schulergänzenden Betreuung der Primarstufe Küsnacht (Betreuungsbetriebe, «KICK-Betriebe») während ca. 40 Schulwochen pro Jahr. Es handelt sich um rund 2'200 Mahlzeiten pro Schulwoche.

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen. Mittagsverpflegung für das Schuljahr 2026/2027: Bedarfsstellen: 1. Waldhofschule Grundschule Oppauerstraße 3, 68305 Mannheim 2. Waldhofschule Grundschule, Außenstelle Luzenberg Gerwigstraße 2, 68305 Mannheim Insgesamt in beiden Bedarfsstellen: ca. 180 Tischgäste pro Tag an 150 Verpflegungstagen pro Schuljahr => 27.000 Essen/Schuljahr

Der Auftrag umfasst die Herstellung und Kaltanlieferung von Mittagsmahlzeiten für die 4 Standorte der schulergänzenden Betreuung der Primarstufe Küsnacht (Betreuungsbetriebe, «KICK-Betriebe») während ca. 40 Schulwochen pro Jahr. Es handelt sich um rund 2'200 Mahlzeiten pro Schulwoche.

Bei der nachfolgenden Beschreibung handelt es sich um die Angabe der geschätzten Gesamtmenge. Zu den Höchstmengen siehe Regelung besondere Vertragsbedingungen. Mittagsverpflegung für das Schuljahr 2026/2027: Bedarfsstellen: 1. Waldhofschule Grundschule Oppauerstraße 3, 68305 Mannheim 2. Waldhofschule Grundschule, Außenstelle Luzenberg Gerwigstraße 2, 68305 Mannheim Insgesamt in beiden Bedarfsstellen: ca. 180 Tischgäste pro Tag an 150 Verpflegungstagen pro Schuljahr => 27.000 Essen/Schuljahr

Die Gemeinde Niedernhausen beabsichtig die Mittagsversorgung für sieben gemeindeeigenen Kindertageseinrichtungen neu zu vergeben. Nicht umfasst sind sonstige Leistungen im Zusammenhang mit dem Servieren der Speisen, Insbesondere das Auspacken der Behältnisse und das Auftischen der Speisen. Der Auftragnehmer ist verpflichtet unter Berücksichtigung von HACCP-Standards, die folgenden Leistungen der Mittagsversorgung zu erbringen. Die Leistungen umfassen insbesondere → warme und verzehrfertige Anlieferung der Speisen in elektrisch beheizten Thermoporte bzw. Anlieferung in Thermoboxen → sachgerechte Entsorgung der Lebensmittelreste und → eine sachgerechte/wiederverwendungsfähige tägliche Reinigung der Thermoporte/Thermoboxen nebst Bestückung Der Auftraggeber räumt dem AN die Möglichkeit ein, die Thermoporte/Thermoboxen vor Ort stehen zu lassen. Die Thermoporte/Thermoboxen sind in jedem Fall vom AN zu stellen. Die Mittagessen sind Montag bis Freitag zu den sieben gemeindeeigenen Kindertageseinrichtungen anzuliefern. Die angelieferten Essen sind in der Küche der jeweiligen Kindertageseinrichtung abzuliefern. Der Auftraggeber geht gegenwärtig für das Betreuungsjahr 2026/2027 von insgesamt ca. 1.955 Speisen pro Woche (ohne Ferienzeiten) für die in Anlage 1 genannten Kindertageseinrichtungen aus. Die Verpflegungsqualität sämtlicher Speisen hat die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtung für Kinder in der jeweils aktuellen Fassung zu beachten und zu erfüllen. Darüber hinaus ist der Auftragnehmer verpflichtet, ein Ernährungskonzept für Kinder unter 3 Jahren vorzuhalten und im Rahmen der Leistungsausführung zu berücksichtigen. Der Auftragnehmer ist auf Verlangen des Auftraggebers verpflichtet, Nachweise über die vollständige und sachgerechte Entsorgung der angefallenen Lebensmittelreste jederzeit vorzulegen. Der Vertrag beginnt am 01.10.2026 und hat eine Laufzeit von 24 Monaten, diese kann zusätzlich 2 mal um eine weitere 12 monatige Verlängerunsoption erweitert werden.

Kantinenpacht Duisburg

Konzessionsvertrag für die Bewirtschaftung der Kantine und Bewirtungsleistungen in der Deutschen Welle - Standort Berlin

Tagungshaus in Bonn: 6. offene Trägertagung im Fördersystem Private Träger am 10. und 11. März 2027

Die Gemeinde Willstätt beabsichtigt die Konzession, für die Bewirtschaftung der Mensa an der Moscherosch-Schule und Belieferung mit verzehrfertigen Speisen aus der Mensa der Moscherosch-Schule an 10 weitere Bedarfsstellen der Gemeinde zu vergeben. Die ausgeschriebene Konzession umfasst: - Lieferung und Bereitstellung eines qualitätsgerechten und dem Alter der Kinder und Jugendlichen entsprechenden Essens. Weitere Einzelheiten finden sich in der Leistungsbeschreibung und den Vertragsunterlagen.