Am Standort Posieux wird eine neue Käserei für den Forschungsbetrieb Agroscope errichtet, welche die aktuellen, wie auch die künftigen Bedürfnisse erfüllen soll. Die Käserei soll folgende Komponenten beinhalten:
Une nouvelle fromagerie pour le centre de recherche Agroscope sera construite sur le site de Posieux. Elle devra répondre aux besoins actuels et futurs. La fromagerie comprendra les éléments suivants :
* Mobiler Milchkühlschrank réfrigérateur à lait mobile
* Milchannahmepumpe selbstsaugend Pompe de réception du lait auto-aspirante
* Milchtank 1'500 Liter Tank à lait de 1'500 litres
* Zentrifugalpumpe Milchtank Pompe centrifuge tank à lait
* Kupplungsplatte gross Plaque d'accouplement grande
* Pasteurisationsanlage 1000 l/h (kompakt) Unité de pasteurisation 1000 l/h (compacte)
* Bruchwaschwassertank 500 Liter Tank à eau de lavage 500 litres
* Zentrifugalpumpe Bruchwaschwassertank Pompe centrifuge tank à eau de lavage
* Kleinkäsefertiger 130 Liter Petit finisseur de fromage 130 litres
* Podest zu Käsefertiger 130 Liter Plateforme pour cuves à fromage 130 litres
* Abfüllwannen fahrbar Bacs de soutirage mobiles
* Pumpe fahrbar inkl. Frequenzumformer Pompe mobile avec convertisseur de fréquence
* Klimapressschränke Armoires de compression climatique
* CIP-Pumpe Pompe CIP
* Mobiler Fettmolketank 1200 Liter Tank de molasse grasse mobile
* Salzbadhorden Claies pour bain de sel
* Salzbadanlage Installation de bain de sel
* CIP-Anlage Installation CIP
* Käsereifegestelle Châssis pour l'affinage des fromages
* Ventile und Leitungen Vannes et conduites
* Anlagensteuerung Commande de l'installation
* Elektroinstallationen Installations électriques
Die Leistungen verstehen sich inklusive Montage, Inbetriebnahme und Engineering.
Les prestations comprennent le montage, la mise en service et l'ingénierie.