Mittagsverpflegung

Eignungskriterien

• Mindestanforderung: Zum Nachweis der wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit wird ein Jahresumsatz im Tätigkeitsbereich des Auftrags von mindestens 400.000 Euro (netto) je Jahr in den letzten beiden Geschäftsjahren gefordert.

• Mindestanforderung

  • •Zum Nachweis der wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit wird der Nachweis einer bestehenden Berufs-/Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mind. 5.000.000€ für
  • •Personenschäden und mind. 2.000.000€ für Sachschäden gefordert. Alternativ eine verbindliche Erklärung, aus der sich ergibt, dass im Falle der Zuschlagserteilung eine solche Versicherung abgeschlossen wird.

• Mindestanforderung: Zum Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit wird der Nachweis und die Darstellung mindestens zwei vergleichbarer Referenzleistungen aus den letzten drei Jahren (beginnend ab April 2022) gefordert. Die Referenzleistungen müssen mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sein. Die Vergleichbarkeit orientiert sich insbesondere an Logistik, Inhalt und Umfang (hinsichtlich des Umfangs kann sich die Menge in der Summe auch aus der Belieferung mehrerer Abnehmer zusammensetzen).

• Mindestanforderung

  • •Der Auftragnehmer muss über ein Qualitätsmanagementsystem in Form eines
  • •betrieblichen Hygienekonzeptes für das Unternehmen verfügen.

Zuschlagskriterien

• Preis

  • •Preis
  • •Der Preis fließt in Anwendung der einfachen Richtwertmethode in die Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots ein. Dabei wird aus dem Quotienten von Leistung und Preis die Kennzahl Z (mit zwei Nachkommastellen, kaufmännisch gerundet) gebildet. Das Angebot mit der höchsten Kennzahl Z ist das wirtschaftlichste Angebot.

• Qualitätsbewertung im Rahmen einer Testverkostung

  • •Die Bewertung der Qualität erfolgt im Rahmen einer Testverkostung. Dabei werden drei Gerichte nach den Kriterien Aussehen (Gewichtung: 20), Geruch (Gewichtung: 20), Mundgefühl (Gewichtung: 20), Geschmack (Gewichtung: 40) innerhalb einer Punkteskala von 0-10 bewertet. Zu den verbalen Beschreibungen des Bewertungsschlüssels und der Berechnungsmethodik wird zudem auf das Vergabedokument "Hinweise zur Durchführung einer Testverkostung" verwiesen.
  • •Das Ergebnis der Qualitätsbewertung fließt in Anwendung der einfachen Richtwertmethode in die Ermittlung des wirtschaftlichsten Angebots ein. Dabei wird aus dem Quotienten von Leistung und Preis die Kennzahl Z (mit zwei Nachkommastellen, kaufmännisch gerundet) gebildet. Das Angebot mit der höchsten Kennzahl Z ist das wirtschaftlichste Angebot.