Mittagsverpflegung für die Kindertagesstätten & Schulen in der Verbandsgemeinde Wörrstadt

Eignungskriterien

• Drei Referenzen aus den letzten drei Jahren die in Art und Umfang der Leistung und des angebotenen Loses entsprechen. Vorstellung der Projektleitung (sofern dies eine andere Person ist als die Leitung des Verpflegungsbereiches), die im Projekt Ansprechpartner*in ist inkl. Vertretungsregelung Schulungsnachweis des Küchenpersonals: - Lebensmittelhygiene-Schulung nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852 / 2004 - Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IFSG) HACCP Konzept Vorstellung der Leitung des Verpflegungsbereiches inkl. Nachweis einer der folgenden beruflichen Qualifikationen: - Koch*in, - Küchenmeister*in - Hauswirtschaftliche*r (Betriebs-)Leiter*in, - Hauswirtschaftsmeister*in, - Ökotrophologe*in - Diätassistent*in - Verpflegungsbetriebswirt*in. Fortbildungsnachweis der Leitung des Verpflegungsbereiches mit dem Inhalt ´Lebensmittel und Hygienerecht` Nachweis der Berufliche Qualifikation des Kochs/Köchin Fortbildungs-/ oder Weiterbildungsnachweise aller Mitarbeitenden des Verpflegungsbereiches in folgenden Themen: - Grundlagenwissen DGE-Standard - Grundlagen einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung, - Basiswissen Allergenmanagement

• Nachweis über eine Gewerbeanmeldung, den Eintrag im Handelsregister (nicht älter 12 Monate) Firmenprofil/Unternehmensdarstellung A. Haupttätigkeit des Unternehmens B. für den Auftraggeber zuständige Niederlassung Eigenerklärung Datenverarbeitung/Verbindlichkeit Eigenerklärung Betriebshaftpflicht (Deckungszusage und Deckungssumme) mit mind. 1 Mio. für Sach- und 3 Mio. für Personenschäden je Schadensfall Nachweis zum Status bevorzugte Bewerber sofern das Bieterunternehmen diesen Status in Anspruch nimmt Verpflichtungserklärung zum Mindestentgelt LTTG - RLP Eigenerklärung Arbeitnehmer-Entsendegesetz (AEntG) Nachweis der Berufsgenossenschaft Eigenerklärung Bezug Russland Eigenerklärung: Fabrikations-, Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse Besondere Vertragsbedingungen zur Einhaltung der ILO-Kernarbeitszeiten

• Unbedenklichkeitsnachweise der Sozialversicherungen, bei denen die meisten Mitarbeitenden versichert sind. Unbedenklichkeitsnachweis zu Steuern und Abgaben (Finanzamt und Kommune)

Zuschlagskriterien

• Angebotspreis: Das preisniedrigste Angebot erhält als Bewertungspunktewert den Wert 10, das Angebot mit einem doppelt so hohen Angebotspreis und alle weiteren noch preishöheren erhalten als Be-wertungspunktewert den Wert 0. Alle anderen Angebote werden interpoliert nach der Formel: - Bewertungspunktewert = 20 / (höchste Summe der Leistungspunkte) * (Leistungspunkte des Angebotes) - 10. Negative Faktoren werden als 0 angegeben. Der erreichte Punktwert wird mit 40 % gewichtet. - Für den Fall, dass lediglich zwei Angebote eingehen, erhält das Angebot mit den niedrigsten Kosten als Punktewert den Wert 10. Der Wettbewerbspreis wird linear entsprechend seines Verhältnisses zum preisniedrigsten Angebot auf der Geraden von 10 - 0 Punkten eingeordnet. Die so ermittelten Punktwerte werden losweise wie oben angegeben gewichtet.

• Bewertung Servicekonzept: Neben dem Angebotspreis wird seitens der Verbandsgemeinde Wörrstadt die ausgeschriebene Dienst-leistung bewertet gemäß der Positionen der Anlage 3, zu denen bieterseitig eine Konzeption mit dem Angebot vorzulegen ist. Von den Bieterunternehmen wird mit der Angebotsabgabe ein schriftliches Dienstleistungskonzept gefordert, das die angebotene Dienstleistung des Unternehmens zu den Anforderungen des Leistungs-verzeichnisses darstellt. Dabei ist eine tabellarische Ausführung zu den Positionen in Stichworten hin-reichend. Wird bieterseitig ein Dienstleistungskonzept als eigenes Textdokument mit dem Angebot abgegeben, ist dieses zu gliedern wie Anlage 3. Die Darstellungen werden mit 1, 5 oder 7 Punkten bewertet. Es wird im Wesentlichen dargestellt, dass die Leistung gem. Leistungsbeschreibung erbracht wird. 1 Punkt Es wird ein unternehmensspezifischer Prozess vorgestellt, wie die Leistung erbracht wird. 5 Punkte Es wird ein unternehmensspezifischer Prozess vorgestellt, wie die Leistung erbracht wird und diese Vorgehenswiese ist zertifiziert oder in anderen Referenzprojekten genauso realisiert worden. 7 Punkte Eine abweichende Bewertung lt. Beschreibung bei Einzelpositionen in Anlage 3 - Servicekonzept ist möglich.