Vergabe von Lieferleistungen zur Verpflegung der Schüler der Marie-Pettenbeck-Schule

Zuschlagskriterien

• Preis: Bewertet wird im Zuschlagskriterium "Preis" der vom Bieter im Formblatt "Angaben zu den qualitativen Zuschlagskriterien und dem Preis" im Register "Preis" (Anlage 4 der Vergabeunterlagen) jeweils angegebene "Einzelpreis (brutto in EUR)" für - die Mittagsmahlzeiten der omnivoren und vegetarischen Menülinie (Unterkriterium 1, welchem im Verhältnis zu den anderen Zuschlagskriterien 50% zukommt) sowie - die Lunchpakete (Unterkriterium 2, welchem im Verhältnis zu den anderen Zuschlagskriterien 10% zukommt). "

• Biologische/Ökologische Produkte: Es wird bewertet, ob und in welchem Umfang der Bieter ausweislich seiner Angaben im Register "Zuschlagskriterium Nr. 1" im Formblatt "Angaben zu den qualitativen Zuschlagskriterien und dem Preis" (Anlage 4 der Vergabeunterlagen) im Falle der Zuschlagserteilung über die Mindestanforderung hinausgehen wird, nach der mindestens 30 % des pro Jahr einzusetzenden auftragsgegenständlichen monetären Gesamtwareneinsatzes (Brutto) aus Produkten aus biologischer/ökologischer Produktion bestehen müssen. Um den Anteil des pro Jahr einzusetzenden auftragsgegenständlichen monetären Gesamtwareneinsatzes (Brutto) an biologischen/ökologischen Produkten zu ermitteln, werden die vom Bieter im Register "Zuschlagskriterium Nr. 1" im Formblatt "Angaben zu den qualitativen Zuschlagskriterien und dem Preis" (Anlage 4 der Vergabeunterlagen) angegebenen Prozentzahlen für den Anteil des pro Jahr einzusetzenden auftragsgegenständlichen monetären Gesamtwareneinsatzes (Brutto) für Produkte, die - die Qualitätsanforderungen des Bio-Siegels des Freistaates Bayern und/oder - die in der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 beschriebenen Anforderungen erfüllen, addiert.

• Konzept zum Qualitäts- und Beschwerdemanagement: Nach Abschnitt K. der Leistungsbeschreibung (Anlage 2 der Vergabeunterlagen) hat der Auftragnehmer über ein Qualitäts- und Beschwerdemanagement zu verfügen. Ein solches Qualitäts- und Beschwerdemanagement erfordert, dass der Verpflegungsbeauftragte über dieses Fragen, Anregungen und Kritik für bzw. an den Leistungen des Auftragnehmer an diesen übermitteln kann. Zielvorstellungen des Auftraggebers: Dem Auftraggeber ist es wichtig, dass der Auftragnehmer - die gestellten Fragen spätestens innerhalb von 7 Kalendertagen ab Zugang beantwortet und dem Verpflegungsbeauftragten eine Antwort innerhalb dieses Zeitraums übersendet, - prüft, ob und wie Anregungen umgesetzt werden können - und seine Leistungen im Falle von Kritik verbessert. Der Bieter hat im Register "Zuschlagskriterium Nr. 2" im Formblatt "Angaben zu den qualitativen Zuschlagskriterien und dem Preis" (Anlage 4) zu beschreiben, wie er diese Zielvorstellungen im Falle der Zuschlagserteilung erfüllen wird. Das Konzept zum Qualitäts- und Beschwerdemanagement darf einen Umfang von 5000 Zeichen (einschließlich Leerzeichen) nicht überschreiten.

• Konzept zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen: Zielvorstellungen des Auftraggebers: Dem Auftraggeber ist es wichtig, dass Lebensmittelabfälle und -verluste soweit wie möglich vermieden werden und auf diesem Wege Lebensmittel so wenig wie möglich verschwendet werden. Der Bieter hat im Register "Zuschlagskriterium Nr. 3" im Formblatt "Angaben zu den qualitativen Zuschlagskriterien und dem Preis" (Anlage 4) zu beschreiben, wie er diese Zielvorstellungen im Falle der Zuschlagserteilung erfüllen wird. Das Konzept zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen darf einen Umfang von Umfang von 5000 Zeichen (einschließlich Leerzeichen) nicht überschreiten.