Lieferleistung Verpflegung an Schulen in der Gemeinde Bad Schönborn ab dem Schuljahr 2026/2027

Eignungskriterien

• Dem Auftraggeber ist eine Liste mit mindestens 3, höchstens 5 Referenzen der letzten drei Kalenderjahre vorzulegen. Die Referenzen müssen mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sein und sich auf die Lieferung von Verpflegungsleistungen in Gemeinschaftseinrichtungen wie Kitas, Schulen, Betriebsgaststätten, Krankenhäuser, Senioren-, Pflege oder vergleichbare Einrichtungen beziehen. Dabei sind folgende Angaben zum Referenzobjekt zu machen

  • •o Standort, Name der Einrichtung, Adresse
  • •o Verpflegungssystem
  • •o durchschnittliche tägliche Anzahl der gelieferten Portionen
  • •o Auftragswert (in Euro)
  • •o Vertragsdauer- und -laufzeit
  • •o Auftraggeber inkl. Ansprechpartner vor Ort, Anschrift und Telefonnummer.

• Der AN hat seinen Umsatz in Euro der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre (Jahresumsätze) nachzuweisen, dessen durchschnittlicher Jahresumsatz mindestens das 2-fache des vertragsgegenständlichen, jährlichen Auftragswertes in Höhe von rund 170.000,00 € (netto) betragen muss.

• Der AN hat die durchschnittliche jährliche Beschäftigtenzahl der letzten drei Kalenderjahre anzugeben.

• Der AN hat die durchschnittliche jährliche Anzahl der Führungskräfte der letzten drei Kalenderjahre anzugeben.

• Der AN hat seine aktuell am Produktionsstandort als Küchenkräfte eingesetzten Mitarbeiter und deren abgeschlossene Berufsausbildung mitzuteilen. Voraussetzung ist, dass mindestens zwei der Mitarbeiter am Produktionsstandort für die Essensherstellung des Auftragnehmers eine Ausbildung zum Koch (oder gleichwertig) erfolgreich abgeschlossen haben, so dass gewährleistet ist, dass die ursprüngliche Zubereitung der Speisen am Produktionsstandort des Auftragnehmers – auch im Vertretungsfalle – unter der Aufsicht von fachlich qualifiziertem Personal erfolgt.

• Der AN hat Angaben zur Art und Leistung der technischen Ausstattung (in Bezug auf das eingesetzte Produktionssystem) sowie Angaben zu seinem Verpflegungssystem/Produktionsverfahren (z.B. Darstellung der technischen Ausstattung, Eigenerklärung über Einhaltung der DIN 10508-Temperaturanforderungen) zu machen. Ebenso zu seinem Hauptsitz, Niederlassungen und Betriebsstätten (Kurzdarstellung, max. 1-2 DIN A4-Seiten).

Zuschlagskriterien

• Qualitätskriterium: Wegstrecke in km

• Preiskriterium: Angebotspreis